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    【圖文】巧果子的做法_巧果子怎么做好吃_如何做巧果子

    放大字體  縮小字體 發布日期:2011-08-09  來源:zzzyyyxxxzzz  作者:瓷都信息港  瀏覽次數:638

    時間匆忙,晚上才開始給小姑娘做巧果,好在很容易做,一會就一大鍋,我閨女吃的可自兒啦!

    原料:

    面粉400g、細砂糖60g、牛奶250g、酵母3g(還可以根據自家口味加點芝麻和果仁)。

    做法:

    1、面粉中加入所有原料和成較硬的面團,揉至表面光滑后室溫醒發2小時左右至面團發到原來的1.5倍大;

    2、把面團像包餃子一樣滾成長條再切成小劑子,然后沾上干粉放入巧果模子整成模子大小,倒扣磕出即成巧果胚(如果沒有巧果模子可以把面團搟成厚片,然后直接用刀切成三角形即可);

    3、巧果胚放入烤盤,烤盤放烤箱中層,180℃上下火烤20分鐘即可(如果沒有烤箱可以用平底鍋烙,平底鍋刷一層油,放入巧果烙至一面金黃后翻面烙至兩面金黃即可)。

    巧果子

     
     
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