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    【圖文】家常涼拌豆油皮的做法_家常涼拌豆油皮怎么做好吃_如何做家常涼拌豆油皮

    放大字體  縮小字體 發布日期:2010-09-12  來源:zzzyyyxxxzzz  作者:瓷都信息港  瀏覽次數:475

    家常涼拌豆油皮

    上次看到斗兒妹妹做的豆油皮拌黃瓜,俺一直想試試。原來我做涼拌豆油皮的時候,從來沒油炸過,看到斗兒妹妹做的涼拌菜那么誘人,俺就也學著她的做法,做了一盤涼拌豆油皮,味道還真不錯,比不經過油炸的要香很多,也比原來的有嚼頭,有口勁。在此要感謝斗兒妹妹了。也請斗兒妹妹來收作業哦。

    從網上搜到:油皮也是豆腐皮的一種,皮薄透明,黃色有光澤,柔軟不粘,表面光滑、色澤乳白微黃光亮,風味獨特,是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養食品。含有豐富的優質蛋白和大量卵磷脂,營養價值較高,可有效防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;  并含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏松,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

    家常涼拌豆油皮

    原料:

    豆油皮1張、小黃瓜1根、蔥蒜、香菜、香醋、白糖、鹽、香油、油各適量。

    做法:

    1、豆油皮用廚房剪剪成三長塊,然后從一頭卷起來,用棉繩捆住。

    2、鍋里多放些油,油熱后放進豆油皮卷,小火炸到外皮微焦,呈金黃色即可。

    3、黃瓜切絲,香菜切斷,蔥切片,蒜切末,晾涼的豆油皮去掉繩子切成粗絲。

    4、把所有的原料放進盆子里拌勻即可。

    家常涼拌豆油皮

    家常涼拌豆油皮

     
     
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