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    【圖文】醬雞胗的做法_醬雞胗怎么做好吃_如何做醬雞胗

    放大字體  縮小字體 發布日期:2013-06-02  來源:zzzyyyxxxzzz  作者:瓷都信息港  瀏覽次數:496

    原料:

    雞胗、冷水、草果、桂皮、花椒、大料、干辣椒、孜然、蔥姜蒜、料酒、油、白糖、鹽、雞精、生抽。

    做法:

    1、雞胗摘洗干凈一分為二備用;

    2、鍋內加冷水,加草果、桂皮、花椒、大料、干辣椒、孜然、蔥姜蒜、料酒后倒雞胗入鍋煮沸轉小火50分鐘(千萬別放鹽)撈出備用;

    3、鍋內放少許油,將干辣椒碎、白糖、鹽、雞精、生抽、老抽與雞胗一并入鍋小火翻炒片刻即可出鍋。

    醬雞胗

     
     
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