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    13種不能空腹吃的食物

    放大字體  縮小字體 發布日期:2013-06-02  來源:zzzyyyxxxzzz  作者:瓷都信息港  瀏覽次數:554

    饑腸轆轆,急于填飽肚子對健康是非常有害的,以下例舉幾種食物,不宜空腹吃用,以避免健康受到不必要的傷害。

    13種不能空腹吃的食物

    ◎柿子、西紅柿

    含有較多的果膠、單寧酸,上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結石??崭钩允磷?,大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊,形成“柿石”。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍,甚至胃穿孔等。柿子在飯后吃就不易形成“柿石”。

    13種不能空腹吃的食物

    ◎香蕉

    香蕉中有較多的鎂元素,鎂是影響心臟功能的敏感元素,對心血管產生抑制作用??崭钩韵憬稌谷梭w中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對心血管產生抑制作用,不利于身體健康。

    13種不能空腹吃的食物

    ◎ 山楂、橘子

    含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃發脹滿、泛酸,若在空腹時食用會增強饑餓感并加重原有的胃痛。

    ◎牛奶、豆漿

    這兩種食物中含有大量的蛋白質,空腹飲用,蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉,起不到營養滋補作用。最好的飲用方式是與含面粉的食品同食,或餐后兩小時再喝,或睡前喝均可,既有滋補保健、促進消化作用,又有排氣通便作用。

    專家:空腹喝牛奶害處多

    小提示:酸奶可以空腹喝

    中國農業大學食品學院副教授范志紅認為:如果酸奶不是很酸,那么早晨空腹喝完全可以,除非是胃潰瘍和胃酸過多的人,應當避免空腹吃酸味食品。如果是消化不良、胃酸過低的人,那么吃飯的時候喝酸奶,反而有促進消化的作用。

    至于乳酸菌死亡的問題,的確,空腹時胃酸濃度較高,乳酸菌容易在強酸環境中死亡,影響其保健價值。但即便沒有了乳酸菌,酸奶的總體營養仍然優于牛奶。

    酸奶的營養成分非常適合代餐食用。說什么蛋白質會浪費,只是在不了解酸奶成分的情況下做的一種推測,在科學上并不能站住腳。如果因為工作忙一餐不能吃飯,不妨事先買瓶酸奶備著,一邊工作一邊喝,比用餅干、巧克力來對付一餐要合理多了。

    13種不能空腹吃的食物

    ◎糖

    糖是一種極易消化吸收的食品,空腹吃糖太多會使血液中的血糖突然增高,人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值,使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾。而且糖屬酸性食品,空腹吃糖還會破壞機體內的酸堿平衡和各種微生物的平衡,對健康不利??崭共灰顺蕴?

    ◎ 白薯

    白薯中含有單寧和膠質,如果空腹吃,會刺激胃壁分泌更多胃酸,引起燒心等不適感。

    ◎冷飲

    空腹時大量吃各種冷凍食品,會刺激胃腸發生攣縮,久之將導致各種酶促化學反應失調,誘發腸胃疾病。也會導致內臟器官功能受到損傷。女性月經期間還會使月經發生紊亂。

    13種不能空腹吃的食物

    ◎ 酒

    空腹飲酒容易刺激胃黏膜,引起胃炎和胃潰瘍等多種病變。人體會很容易出現低血糖,進而頭暈、出冷汗、心悸,嚴重者導致低血糖,昏迷甚至死亡。如何知曉自己血糖低? 低血糖勿空腹飲酒

    ◎ 大蒜

    大蒜含有辛辣的蒜素,空腹吃蒜,會對胃黏膜、腸壁造成刺激,引起胃痙攣,影響胃腸消化功能。

    ◎ 茶

    空腹飲茶會稀釋胃液,降低消化功能,還會引起“茶醉”,表現為心慌、頭暈、四肢無力、胃腸不適、腹中饑餓等。

    13種不能空腹吃的食物

    ◎ 黑棗

    黑棗含有大量果膠和鞣酸,這些成分與胃酸結合,同樣會在胃內結成硬塊。

    ◎維生素

    維生素雖然不是食物,不過,如果在空腹時吃,會在人體還來不及吸收利用之前即從糞便中排出。如維生素A等脂溶性維生素,溶于脂肪中才能被胃腸黏膜吸收,應宜飯后吃用,才能夠較完全地被人體吸收。

    ◎菠蘿

    富含強酵素的菠蘿,空腹吃會傷胃,其營養成分,最好在吃完飯后食用,才能更好地被吸收。

     
     
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